Mese del Pane
04/10/2018 - Evento dal 05/10/2018 al 31/10/2018
Mese del Pane
5 OTTOBRE: Ore 18.00 Inaugurazione del mese del pane – Mostra fotografica a cura del fotografo Matteo Melis – Dimostrazione Artigiane del pane artistico;
10 OTTOBRE: Ore 18.00 Intervento a cura di Giampiero Pinna, Presidente della Fondazione del Cammino di Santa Barbara e Marinella Sestu, Presidente dell’associazione Logos “Pani di miniera”;
19 OTTOBRE: Ore 18.00 Conferenza “OGM e FRUMENTO, problematiche nella filiera” a cura del Dr. Agr. Andrea Aru;
Ore 18.30 Conferenza “Dieta mediterranea ed evoluzione della dieta in Italia” a cura del Nutrizionista dott. Francesco Brai;
23 OTTOBRE: Ore 18.00 Relazione “Il pane ad Iglesias dal medioevo ai giorni nostri” a cura della dott.ssa Celestina Sanna;
26 OTTOBRE: Ore 9.30 Laboratorio didattico di macinazione del grano a pietra a cura di Lorenzo Moi;
Ore 18.00 Relazione “Il grano monococco – il ritorno al futuro” a cura di Lorenzo Moi.
30/31 OTTOBRE: Ore 9.30 Storia del pane “CONTUS DE JAJA” di Nicoletta Pusceddu – iniziativa riservata alla scuola dell’infanzia e primaria.
La mostra del pane sarà visitabile dal Lunedì al sabato dalle ore 9:00 alle ore 13:00 e in concomitanza con gli eventi.